디지털노마드 제이 라이프

가을은 언제나 후딱 지나가서 더욱 아쉬운 계절이란 생각이 듭니다. 처음 유자 단양주를 향기롭게 마신 좋은 기억이 이번 연말 소중한 사람들과 함께 곁드리려 유자 찹쌀 단양주를 다시 만들어보기로 합니다. 아직 미흡하지만 가양주를 만들수록 나만의 스타일의 전통주 색을 내기 위해 이것 저것 시도를 해보지만 여러가지 요인에 의해 술맛이 달라져 아직도 수양중입니다만, 가족들은 제가 만든 전통주가 제일 맛있다고 말해주니 그 말에 또 덩실덩실 재료를 준비하는 마음부터 부자가 됩니다.  가장 좋은 쌀과 물을 준비하면서 올해를 보낼 준비를 함께 해보시는 것은 어떨까요? 오늘의 블로그는 "전통주 열 번째, 내 손으로 빚어 더 맛있는 유자 찹쌀 단양주(The 10th traditional korean wine, making ..

레이는 참 훌륭한 경차라고 지인에게 홍보를 계속 해왔지만, 단 한가지 차가 방전이 너무 자주된다는 단점이 있어요.방전이 무서워 주행 중 녹화만 하고 있거든요. @@;; 제 차량은 출퇴근 거리가 멀지 않고 자전거로 출퇴근을 선호해서 차량 운행이 길지 않습니다.보통 주말에 나들이로만 이용해서 2021.12월말에 구입했지만 현재 1만5천km를 주행했으니까요. 그.런.데 2년동 안 5번은 방전이 되었습니다. 방전될때마다 긴급출동 기사님들이 배터리 교체해야한다고 푸쉬를 하셔서 계속 미루다 겨울도 다가왔고 본격적으로 차량을 운행해야하는 시기가 도래하여 큰~~ 마음을 먹고 차량 점검과 함께 배터리 교체 숙제를 끝내려합니다. 마침..... 겨울철이 임박했다는 타이어 공기압 에러도 해결해야하니까 @@그래서 배터리 쯤은 ..

날씨가 적당해서 술이 술술 넘어가는 전통술을 실패없이 만들 환경이 조성된 "술 잘 익는 계절"이 왔습니다. 너~~ 무 너~무 행복한 이 짧은 계절이 후따닥 지나간다는게 아쉽기만 합니다. 여섯 번째 도전했던 오양주의 맛이 근사해서 다시 만들어달라는 지인들의 성화에 다시 오양주를 만들어 그 맛을 나누고자 다시 쌀과 누룩을 준비하면서 술 한 모금도 못 드시는 모친의 잔소리와 등짝 스메싱을 배경음악과 맛사지 삼아 봅니다.^^;; 마마~~~우~우~~~우~( ; {}) 쏴리~ 이 맛깔스런 전통주를 짧은 가을에 함께 맡겨보시겠어요? 오늘의 블로그는 "전통주 아홉 번째, 시간이 빚어내는 수제 오양주 만들기(The ninth traditional korean wine, making handmade Oyangju made..