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디지털노마드 제이 라이프

초간단 잡채 레시피로 오늘의 식탁을 행복하게~

무엇이든 만드는 취미를 가진 디지털노마드 제이 라이프 블로그를 찾아주셔서 감사합니다. 오늘은 당신의 미각을 일깨워 줄 간단한 한국 전통적인 요리인 잡채로 찾아왔습니다. 얼마전부터 잡채를 먹고 싶은데 모친은 음식을 손 놓은지 오래되셨기에 지인이 알려주신 간단한 방법으로 만들어봅니다. 이 고소하고 짭쪼름하고 달콤한 잡채는 색, 질감, 그리고 맛의 하모니가 잘 갖춰진 요리로 한국뿐만 아니라 전 세계에서 좋아하는 음식입니다. - 재료: 당면 200g, 얇게 썬 쇠고기(갈비살 또는 등심) 또는 돼지고기(기름기 적은 살) 1컵, 채 썬 당근 1컵, 얇게 썬 목이버섯 1컵, 시금치 1컵, 얇게 썬 양파 1/2컵, 다진 마늘 3개, 간장 3큰술, 참기름 2큰술, 올리고당(설탕) 2큰술, 식물성 기름 1큰술, 후추, 참..
국내일상 2024. 1. 25. 05:00
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