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달큰한 하우스 레드와인(포도인) 직접 만들어보자

근래 무엇이든 직접 만드는 재미에 빠져서 옷, 텐트를 재봉하거나 막걸리 등을 제조하는 재미에 빠져 시간을 잘 보내고 있습니다. 그래서 오늘 준비한 블로그도 하우스 와인을 맛깔나게 담구는 심플한 방법을 소개하는 내용입니다. 이번엔 하우스 레드와인을 함께 만들어 마셔봐요. ^^ 포도주란 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료로 어원은 라틴어 Vinum(비눔: 포도를 발효시킨 것)입니다. 프랑스어로는 Vin(뱅), 이탈리아어로는 Vino(비노), 독일어로 Wein(바인)이라고 합니다. 사과, 복숭아, 라즈베리 등 다른 과실을 발효하여 만든 와인은 앞에 그 과실의 이름이 붙여 oo와인이라고 하는데 오늘은 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만드는 술을 세상에 내어보려고 합니다. ○ 재료: 켐벨포도 5.7..
국내일상 2023. 10. 26. 05:00
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