디지털노마드 제이 라이프

단양주는 성공률이 높지 않다는 말씀을 전 블로그에서 말씀드렸었습니다. 단양주는 술빚기를 한번으로 만들어내는 전통주로 일반 사람들이 많이 알고 있는 "막걸리"라고 아시는 그 술 입니다. "삼양주" 빚고 숙성기간을 듣고 모친도 지인도 무슨 막걸리를 그리 복잡하고 시간이 걸리냐는 핀잔을 듣고 그분들이 아는 "막 만들어 마시는 막걸리"를 만들어 맛을 비교해드리고 싶기도 했고  삼양주의 발효 기간이 한달 이상이기에 그 기다리는 시간이 지루하여 짧은 시일에 마실 수 있는 막걸리를 막 만들어서 마셔보려고 합니다.   전에 삼양주 만드는 것을 보셨다면 막걸리 만들기 쉽다고 느껴지실 것입니다. ^^막걸리 그까이꺼~ 대~~~ 충 대충이지만 맛깔나게 빚어보자고요. ● 주방문(酒方文)단양주(막걸리)멥쌀가루 300g, 멥쌀 1..

근래 무엇이든 직접 만드는 재미에 빠져서 옷, 텐트를 재봉하거나 막걸리 등을 제조하는 재미에 빠져 시간을 잘 보내고 있습니다. 그래서 오늘 준비한 블로그도 하우스 와인을 맛깔나게 담구는 심플한 방법을 소개하는 내용입니다. 이번엔 하우스 레드와인을 함께 만들어 마셔봐요. ^^ 포도주란 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료로 어원은 라틴어 Vinum(비눔: 포도를 발효시킨 것)입니다. 프랑스어로는 Vin(뱅), 이탈리아어로는 Vino(비노), 독일어로 Wein(바인)이라고 합니다. 사과, 복숭아, 라즈베리 등 다른 과실을 발효하여 만든 와인은 앞에 그 과실의 이름이 붙여 oo와인이라고 하는데 오늘은 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만드는 술을 세상에 내어보려고 합니다. ○ 재료: 켐벨포도 5.7..

방문해주신 블로거님 주식, 부동산에 관심 많으신가요? 오늘은 코로나19로 떠오른 백신, 치료 회사 중 하나인 "현대바이오" 회사에 대해 공유하고자 합니다. 코로나19로 확 떠오른 범용 항바이러스 치료제 제프티를 개발한 회사로 전 이 회사를 샴푸, 비타비리드 화장품으로 처음 접했는데 코로나19 치료제로 주목 받기 시작했습니다. 회사의 주식 가격이 요동을 치다 보니 가슴을 수십번 쓸어내린 주식이기 때문에 정보차원에서 이런 회사가 있구나~ 생각해주시기 바랍니다. 1. 현대바이오사이언스(현대바이오)는 첨단 약물전달체 기술을 응용하여 세계 최초로 ‘범용성 항바이러스제’라는 의약품의 새로운 길을 개척 중인 글로벌 바이오기업으로 코스닥에 상장하고 있습니다. 2000년에 현대전자회사에서 분사되어 설립하여 2018년에 ..

맥주는 갈증을 해소해주는 어른 음료로 제가 제일 좋아하는 음료입니다. 그런데 불미스러운 뉴스로 얼굴이 찌푸려지네요. 중국 맥주 브랜드 칭따오의 한 현지 공장에서 작업자가 원료에 소변을 보는 영상이 공개되어 불매운동이야기 나오고 있어 논란이 되고 있다는 소식입니다. 국내에 칭따오 맥주를 수입하는 비어케이는 "내수용과 수출용을 분리해 별도의 공장에서 제조하고 있다"며 "해당 공장과는 무관한 제품"이라고 해명하고 있으나 그것은 업체의 주장이고 찝찝하기 그지 없는 노릇입니다. 어쩐지 얼마전부터 편의점이나 슈퍼에서 칭따오 캔맥주 몇개들이 세일로 많이 나와서 이상하다 싶었더니 이런 일이 있었네요. 수입 맥주라 마트에서도 국내 맥주보다 고가로 책정되어 판매되고 있었는데, 위생이 기본인 먹거리에 장난치는 뉴스를 들을때..